大家好,今天来为大家分享竹粉怎样生产的一些知识点,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一吨竹粉能生产200公斤竹炭,5公斤竹粉烧一公斤竹炭。100公斤大约烧20公斤左右吧。
竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料,经近千度高温烧制而成的一种炭。竹炭具有疏松多孔的结构,其分子细密多孔,质地坚硬。有很强的吸附能力,能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫。与人体接触能去湿吸汗,促进人体血液循环和新陈代谢,缓解疲劳。经科学提炼加工后,已广泛应用于日常生活中。由于炭质本身有着无数的孔隙,这种炭质气孔能有效地吸附空气中一部分浮游物质,对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质起到吸附、分解异味和消臭作用。
做竹签香的工序很复杂,首先要选上好的竹子,劈开后成为小细竹签。然后晾干。准备好做香的原料:榆树皮加工的细末,或者用檀香木加工的细末,配上色素,等多种添川菜---麻辣肉丁特色:麻辣香鲜,适口。配料:瘦猪肉200克,炸花生米75克。调料植物油75克,花椒10粒,干辣椒8克,辣椒面2克,盐2克,料酒25克,味精3克,湿淀粉20克,酱油、葱各20克,姜、蒜、糖各12克,醋少许。操作:(1)将猪肉切成中指大小方丁,用盐、料酒、酱油拌匀,用湿淀粉浆好拌些油待用。(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。(3)将炒勺烧热注油,油开后下花椒,炸黄后挑除,再下辣椒炸成黑紫色后下入肉丁,翻炒几下,再加上辣椒面。将对好的汁倒入勺内,汁开时翻动数次,滴醋少许,加入炸花生米即成。川菜---榨菜肉丝(菜)特色:此菜见油无汁,咸鲜适口。配料:猪瘦肉,榨菜,生油,酱油,料酒,味精,淀粉,汤。操作:将猪肉切成丝,榨菜,葱洗净均切丝;肉丝用盐,湿淀粉浆好;锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝,葱丝,酱油,料酒,味精,汤收汁即成川菜---香酥山药特色:山药酥烂,软糯香甜。并具有健脾青,补肺肾之功效。配料:山药500克。白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。操作:将鲜山药洗净,上笼蒸熟后取出去皮,切成3厘米长的段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油,待油烧至七成热(约175℃)时,投入山药,炸至发黄时捞出。另烧热锅放入炸好的山药,加入糖和两勺水,用炆火烧3-5分钟后即用武火,加醋、味精,用水豆粉勾芡,淋上熟油起锅装盘即成。川菜---冬瓜燕特色:菜色素雅,汤清澈,形如燕窝,柔软嫩滑。配料:冬瓜500克。熟火腿50克。于淀粉15克、川盐2克、清汤500克、味精1克。操作:冬瓜去皮、籽后,片成薄片,再切成长约10厘米的银针细丝。扑上干细淀粉。熟火腿切成细丝。炒锅置火上掺清水烧沸。放入冬瓜丝氽至色白发亮,捞入冷开水中漂凉后,捞出整理好放入汤碗内,加川盐、火腿丝、清汤、味精,置笼中蒸至瓜丝入味即成。川菜---炝黄瓜特色:质地脆嫩,香辣微麻。配料:黄瓜400克。盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。操作:黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米粗的条,码盐少许,葱切成马耳朵形。炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热(约125℃),放入干辣椒节炒至呈棕褐色时,下花椒炒出香味,再放黄瓜快速炒匀。加入精盐、味精、葱炒至断生,淋芝麻油起锅即成。川菜---蒜泥白肉特色:肉白汁红,蒜香味浓,香辣爽口。配料:猪臀肉500克。大蒜50克、酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。操作:猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。东北菜---肉末四季豆配料:四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少许。操作:1、猪肉洗净剁碎。2、四季豆撕去筋,洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右,盛起,滴去油份。3、烧热锅下油,将肉末葱粒榨菜炒片刻,加入四季豆,再加清水,用大火至汁收干,加盐加味精,拌上蒜末即可。(为了保持四季豆的色泽,放盐的时间不亦过早。)东北菜---排骨炖白菜特色:汤洁白,味鲜香,肉烂脱同。配料:主料猪排骨250克,白菜头250克。辅料香菜梗10克,精盐、味精、花椒水、葱姜,肉汤,清油。操作:1、把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。2、勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。3、勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。东北菜---蛋泡银鱼特色:银鱼软嫩鲜香。配料:主料银鱼150克。辅料鸡蛋清3个,淀粉、面粉适量,精盐、味精、绐酒,猪清油、花椒盐。操作:1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油,油烧至三、四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内,盘边放上花椒盐即成。东北菜---葱烧鲤鱼配料:主料鲤鱼500克,葱25克辅料姜2片,酒3匙,醋2匙,酱油4匙,香油2匙,油1小碗,白糖1大匙。操作:1、葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。2、在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只锅,铺上一层鲤鱼,一层葱,鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。3、将浸鱼之全部调料倒入锅中,加锅盖,置文火上烧40分钟,最后淋上香油,便可盛盘上桌。东北菜---麻辣豆腐特色:色深、味厚、麻辣烫鲜配料:豆腐1斤,猪肉2两,菜油1.5两,郫县豆办1两,盐3分,花椒面2分,蒜苗1.5两,豆豉10余粒,酱油5钱,麻辣面4钱,水豆粉1.5两,汤8两操作:1、将豆腐切成五分见方的颗2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒,蒜苗切成五分长节子,豆豉用刀按细3、炒锅置中火,下菜油至五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆办、豆豉,炒出香味,下辣椒面(若火太大,可将锅暂端离火口),炒出红油放盐、酱油,同时下豆腐;豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗(注意铲动以免巴锅);蒜苗一变色(颜色生绿、熟而不蔫),用水豆粉勾芡,起锅装碗,菜面上撒上花椒面即成.山东菜---油爆鲜贝特色:味鲜美,肉嫩脆。配料:主料扇贝200克,蒜瓣15克,青蒜25克。调料植物油500克(实耗约50克),料酒10克,姜5克,葱25克,盐2克,味精3克,湿淀粉40克,清汤100克。操作:(1)先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。(2)炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉放入爆炒几分钟,即倒入漏勺内沥油。(3)将原勺留底油烧热,再将贝肉倒入,立即烹入对好的汁,颠翻几次,淋香油即成。山东菜---泰安三美豆腐特色:汤汁乳白而鲜,豆腐软滑,白菜鲜嫩,清淡爽口。配料:泰安豆腐150克,白菜心100克,鲜汤500克,精盐4克,味精、葱未、姜未各:克,鸡油5克,熟猪油20克。操作:1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约10分钟,取出沥水,切成3.5厘米长、2.5厘米宽、1.5厘米厚的片,白菜心用手撕成5厘米长的小条块,分别放入沸水锅中烫过。2、炒锅放猪油,烧至五成热,下葱、姜未炸出香味,放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚,撇去浮沫,加味精、淋鸡油即成。山东菜---菠萝古老肉特色:色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.配料:肥猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,油菜叶150克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个.操作:(1)将肥肉切成1.5厘米见方的丁.菠萝切滚刀块.将面粉,干淀粉,泡打粉掺在一起加入鸡蛋黄,少量水,放肉丁抓匀.(2)油菜叶切细丝,用热油炸干制成菜松.起锅放油,烧至五六成热时将挂糊肥肉丁炸焦捞出装盘.(3)锅留底油,加入番茄酱稍炒,在加入姜汁,白醋,白糖,盐,水调匀,用水淀粉勾芡,下入菠萝,淋明油出锅与古老肉同盘,菜松围边即可.加剂。把原料和好,一点一点的用竹签沾上香粉,到一定厚度的时候,就制成啦~!
看一看:看颜色,看厚度,看构造。优质板材没腹膜之前的普遍的颜色是米黄色,也就是倾向于竹木颜色。切口处无黑点无颗粒。如果颜色偏黑或有斑点,可能回料做成,要么配方有问题,不环保同时不耐使用。颜色偏白,则是钙粉参加太多,板材韧性不够。另外也要看厚度和结构,厚度一般是10mm,版型结构是采用凹槽结合隔音孔,同时带有共挤边,拼接时候呈现V形槽。
闻一闻:质量好的板材靠近鼻闻,有一股淡淡的竹木香味。用火点时,没有明火,同时还伴有淡淡的竹木味和树树枝味,能明显闻到PVC恶臭味的味的为劣质板材。
问一问:问对方公司是否能够提供专利证书、生产许可证、产品质量检测证等相关正式?这些证件是否是国家权威机构发行?同时,对方合同内书面注明售后质保方式,售后时长,售后范围等内容。
掂一掂:拿一块相同面积的板材,如果特别轻,便是回料。事实上板材轻则属于发泡严重,重则是加入钙粉太多,和集成墙面是不是回料没有任何关系。拿一块3米长板材,试着折弯,假如能360度构成一个圆,则表示韧性与质量达标,劣质板材会太脆被折断。另外,看展厅的板材装置时候能否能够90度折角。优质的板材能够进行90度折角,劣质板材90度折的时候会开裂。
采用第一,第二方法生产四毫米以下产品,产粮一般高于第三种,劳动强度以第一种最高。
第三种方法生产的竹签香只要配料合适,生产出来的产品更加均匀光滑,大小一致。
1.应该根据使用不同粘粉的特性进行合理配料,因为不同的粘粉的胶质和性能不同,
同一种粘粉不同产地,和不同批次的黏性不一样,如果都采用一样的配比肯定有时会出问题。
比如容易粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应该搅拌均匀,
虽然有些师父能凭经验让每只香吃粉均匀,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔于水,
2.掌握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应该底粉的粘力最强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,如果入肉粉
3.竹心的选择,传统制作竹签香有一竹二料三功夫的说法,最好选用大小均匀,
不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香,
4.吃水的控制:下水盘时应该让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒立让水回流均匀再上粉,
5.盖面粉的选择:盖面粉要求有足够的细度,这样容易使成香光滑,如果是制作色香,应选用
使用浅色木粉或者竹粉,这样调出的颜色更加鲜艳明亮,调配后应过筛。主要材料:
木粉:要求60-100目、没有异味。市场上有现成的,价格在300-800元(吨),也可收集锯木厂的木梢、竹梢、松叶、木仔壳、花生壳、稻草、松果壳粉等经粉碎加工成粉末即是制香的好原料。
粘粉:一种带有粘性的天然树木的皮、枝、叶、根经加工成的粉,遇水即产生粘性,呈胶液状,拉出丝线,粘性很强,配加各种木粉均可加工神香。如:水麻皮粉、白胶粉、印度红粘、刨花楠、刨花润楠、槁树、香胶树、石果树、美女樟、鼻涕楠、胶枝粉、粘柴、上石粉等等。各地的叫法做法不一,比如来源广西的俗称广西粘、福建的称山琵琶、广东的叫棉花石、北方的榆皮粉,不同的价格加木粉的比例不同,因此价格也不一样,一般一吨1200元以上。
竹签(小竹签香):分方蕊与圆蕊两种,规格从0.8-3.0不等。价格从2000元起,直径越小价格越高。
增值材料:如果要做高档一点的香,增加香体的外观、气味,可增选用以下材料:
色素材料就是给香加上不同的颜色,如大红、玫瑰精、嫩黄、碱性橙、品绿、金粉等。
香精香料可根据客户要求加入桂花、馨香、 *** 贡香、天然檀油、樱花、玉兰、百花、玫辘、茉莉、印度奇楠、檀香等香精或香料。
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